Igår var det torsdag vilket betyder att jag spenderade kvällen på Stanford. Har nog nämnt det förut men kursen jag läser heter "nutrition", handlar om hälsa, kost och träning. Läraren Dr Clyde Wilson är erfaren och har mycket att dela med sig av då han studerat och forskat inom hälsa hela sitt vuxna liv. Vi får läxor efter varje lektion där vi ska fylla i den kost vi äter och räkna ut hur mycket vi behöver av alla näringsämnen. Ena veckan var det fokus på kolhydrater, andra protein osv. De första läxorna var lite krångliga för mig när jag behövde räkna ut i "amerikanska mått" och desto jobbigare efter att ha missar första lektionen. Dock visade det sig gå vägen då jag fick högsta betyg när läxan lämnades tillbaka igår. Kändes skönt. Om fyra veckor, när jag läst klart kursen blir jag av med två credits. Ett år som au pair kräver sex credits, så jag behöver hitta en till längre kurs eller fler korta innan jag är helt klar.
Idag har jag tagit helg igen, långhelg till och med! Började med att säga hejdå till familjen som åkte iväg till Lake Tahoe över helgen. Begav mig sedan ner till Stacks för att möta Madeleine på frukost. Nu är det solning som gäller en stund innan jag ska träffa tjejerna ikväll. Blir antingen hemlagat hemma hos mig eller så blir det till att gå ut och äta, får helt enkelt se.
Puss och kram ❤️